Un fondant aux carambars terriblement délicieux avec mes 2 petites assistantes

Aujourd'hui, c'est mercredi, et le mercredi, on fait le goûter nous même.

Je laisse le classeur de recettes illustrées à ma + grande, elle choisit et c'est parti !

Cette fois-ci, elle a jeté son dévolu sur un fondant aux carambars !

1ère étape : embaucher 2 assistantes pour réunir tous les ingrédients

Ingrédients :

20 carambars

100ML de lait

100gr de beurre

100gr de sucre

3 œufs

150gr de farine

1/2 sache de levure

2ème étape : s'atteler à l'ouverture des carambars

3ème étape : mettre tous les carambars dans une casserole avec le lait

4ème étape : une fois tous les carambars ouverts, faites chauffer à feux doux

tout en mélangeant afin d'obtenir une crème onctueuse.

5ème étape : prendre un saladier, cassez les œufs, mélangez, blanchir avec le sucre, mélangez. Ajoutez le beurre ramolli, la farine et la levure, mélangez. Ajoutez la crème au caramel. Mélangez.

6ème étape : prendre un moule en silicone.

Moi, j'ai choisi mon moule tablette demarle (pratique pour démouler et séparer pour le goûter).

Versez dans le moule et enfournez 30mn à 180°.

Laissez refroidir 5mn et démoulez.

Placez le gâteau sur un plat et décorer avec 3 carambars.

Bon appétit !

Etonnamment, le gâteau n'est pas trop sucré et a un bon goût de caramel !

Le mieux, c'est de le déguster avec une petite crème anglaise !

C'est un pur délice !